화성특례시가 우리쌀 소비를 촉진하고 치유농업 전문 인력을 양성하기 위해 우리쌀로 빚는 미라클 치유 레시피 교육을 운영한다.

이번 교육은 우리쌀과 국산밀에 대한 올바른 이해를 바탕으로 식량자급률 향상과 지역 농산물 소비 확대를 도모하고 우리쌀을 활용한 치유 프로그램을 보급하기 위해 마련됐다. 교육은 오는 6월 22일부터 23일까지 이틀간 화성시농업기술센터에서 총 4회에 걸쳐 진행된다.

모집 대상은 공고일 기준 화성특례시에 주민등록을 둔 시민 중 치유농업사 자격 취득자, 우수 치유농업시설 품질인증 농장주 등이며 총 15명을 선착순으로 모집한다. 교육 내용은 강사 기본소양과 강의 콘텐츠 브랜딩 등 이론 과정과 우리쌀수제비, 오색바람떡, 누룽지피자 등 치유 레시피 실습 프로그램으로 구성됐다.

단순한 조리 실습을 넘어 전문 강사 양성과 치유 프로그램을 접목함으로써 우리쌀의 부가가치를 높이고 건강한 식문화를 널리 확산하는 효과가 기대된다.